Tradicionalni Recepti

Sastojci:

1 kg oguljenih i naribanih jabuka (to je otprilike 1-1/2 kg neociscenih)
150g rastopljenog maslaca ili margarina
1salica suhih grozdjica
1/2 salice sitno nasjeckanih badema
1 salice mljevenih oraha
1/2 salice bijelih mrvica
1 salica secera
2 zlicice cimeta
secer u prahu za posipavanje
vanilin secer
1 smijesa tijesta za strudle (ili 1 pakovanje od 500g gotovog tijesta za strudle)

• Odlezano priredjeno tijesto podijelite u dva dijela. Svaki dio izradite rukama, rastanjite u pogacu, premazate sa malo ulja i pocnite razvlaciti preko stoljnjaka na stolu, lagano pazeci da ne pukne i tako dugo dok ne prekrije cijeli stol i predje preko krajeva stola. 
• Poprskajte cijelu povrsinu tijesta sa rastopljenim maslacem, obrezite i odstranite debele zavrsetke na krajevima tijesta, posipajte polovicom mljevenih oraha i mrvica i zatim otprilike 5 centimetara od svih krajeva, na tijesto rasporedite pola nadjeva od jabuka. 
• Pomijesajte grozdjice, sjeckane bademe secer i cimet i otprilike polovicu od te mjesavine posipajte preko nadjeva od jabuka te preklopite sa pocetkom tijesta, uzmite stoljnjak sa objema rukama i lagano uvijte tijesto kao roladu. Oprezno stavite strudlu u podmazani protvan.
• Zagrijte pecnicu na otprilike 180 stupnjeva C. Ponovite postupak sa drugim dijelom tijesta, lagano premazite kompletan strudl sa ostatkom rastopljena maslaca ili margarina i pecite dok ne dobije lijepu rumenu boju. 
• Ostavite da se malo prohladi, pa dok je jos topao pospite sa mijesavinom od secera u prahu i vanili secera. Servirajte toplo ili hladno.